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50% des Traubenmostes vergärt und reift im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 3-4 Tage im Edelstahltank
Handgelesene Trauben werden in einer kleinen Korbpresse leicht von Hand gepresst
Weißes Fruchtfleisch
Sauvignon 2024 Grösse:75cl 50% des Traubenmostes vergärt undDer Wein Mittlerem Strohgelb mit grnen Reflexen. Die deutlich ausgeprgte Nase gibt den Duft nach Stachelbeere und Holunder, gemhtem Gras und grnem Paprika, sowie floralen Aromen wie Kornblume preis. Diese entfalten sich am Gaumen zu einer wahren Aroma Explosion, eingebettet in einen erfrischenden, mittleren Krper. Die fruchtbetonte Linie setzt sich im ausdrucksstarken Abgang fort. Weingut Es ist ein auergewhnlicher Ort. Von Weingrten umgeben, mit
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