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Am Gaumen samtig und relativ weich
die den Stempel des Terroirs tragen
Nach der Weinbereitung reift er für 7 Monate in den gleichen Eichenholzfässern
IT-BIO-007
Malagousia Wild Fermented 2022 Grolleau Noir Am Gaumen samtig und relativWarum wir ihn lieben? Wieder mal ein Glanzstck! Spontanvergoren, ohne Hilfsmittel und Zusatzstoffe. Und trotzdem eine tolle Frucht und sehr spannend! Es gibt nicht viele Rebsorten denen das Natural gut zu Gesicht steht. Aber dieser hier auf jeden Fall! Unfiltiriert und ohne Zusatz von Schwefel. Nur 100 Flaschen wurden davon produziert! Schmeckt nach Er hat berauschende Aromen von kandierten, Kumquat , Mandarinen und Bitterorangenschalen zusammen mit
